Отображение 1–12 из 18

Наши турецкие бренды пахлавы

Мы работаем с старейшими и известными брендами пахлавы Турции. Мы ежедневно поставляем свежую фирменную пахлаву Hafiz Mustafa, Karakoy Gulluoglu и Tatlici Safa. Мы отправляем пахлаву в день доставки, пылесосим в специальных ящиках для пахлавы, герметично упаковываем и затем доставляем к вашей двери с помощью экспресс-доставки.

Виды пахлавы

В мире можно встретить множество разновидностей, особенно на Ближнем Востоке и в балканских странах. Он очень разнообразен, как влажный, так и сухой. Пахлава с фисташками, пахлава с грецкими орехами, квадратная пахлава, сухая пахлава, собиет, пахлава в шоколаде, пахлава с фисташками, пахлава с мидиями — одни из наших наиболее предпочтительных сортов пахлавы.

Наши особые сорта пахлавы

Пахлава без глютена, веганская пахлава, диабетическая пахлава — это одни из наших особых сортов пахлавы, которые вы можете купить онлайн на нашем веб-сайте. Варианты фисташек и грецких орехов доступны на ваш вкус.

Распродажа!
Распродажа!
Распродажа!
Распродажа!
Распродажа!
Распродажа!
Распродажа!
Распродажа!
Распродажа!
Распродажа!

Происхождение пахлавы

Когда упоминается «индейка и десерт», на ум приходит «пахлава». Поскольку известно, что этот чрезвычайно вкусный и питательный десерт производился в Анатолии в течение многих лет, также записано, что ассирийцы сделали тип десерта, который мы можем назвать пахлавой, но этот десерт был приготовлен путем посыпания орехов между двумя филло и запекать в духовке. Пахлава, известная нам сегодня, впервые была обнаружена у Сэма, а затем пахлава была доставлена ​​в Антеп от Сэма. В Антепе тесто для пахлавы раскатывают намного тоньше, а выращенные в этом регионе качественные фисташки добавляют аромату его вкусу. С годами пахлава стала синонимом Антеп и приняла его нынешнюю форму. Лучшие мастера пахлавы мира обучались в районе Антеп.

Культура пахлавы

Пахлава - самый предпочтительный десерт на праздниках, свадьбах и особых торжествах в Османской империи. Пахлава, являющаяся символом богатства, появляется не только на торжествах, но и в различных государственных церемониях. К изготовлению пахлавы относились настолько серьезно, что в конце 17 века был основан полк пахлавы. Во время правления Сулеймана Великолепного, перед войной, солдатам подавали рис и тушеное мясо с зерде. Однако через некоторое время эта традиция превратилась в раздачу пахлавы в Рамадан из-за отсутствия экспедиций. На 15-й день каждого месяца Рамадан янычарам подавали подносы с пахлавой, и эта церемония называлась Шествием пахлавы. Эта традиция, зародившаяся в начале 18 века, была заложена султаном в угоду своим солдатам. Его готовили как поднос на каждые десять солдат и подавали перед дворцовой кухней. После того, как первое место занял Силахтар-ага, возглавлявший янычар, вся беда досталась янычарам. Они шли в свои казармы с солдатами, несущими своих начальников впереди, а зловещих - сзади.

Рецепт пахлавы

Пахлава, которую в особых случаях готовят из сорока слоев тонкого филло на гигантских подносах, - это десерт, известный во многих частях мира. Его основной материал - крахмал. Его готовят, кладя грецкие орехи, фисташки, миндаль или фундук между тонким слоеным тестом. Его особый сироп заливается в самом горячем виде и подается после того, как он остынет. Пахлаву, которую рекомендуется хранить при комнатной температуре, также можно употреблять, слегка нагревая зимой. Ингредиенты в нем различаются в зависимости от местного вкуса и вкуса. Его можно подавать отдельно или со сливками или мороженым. Богатство внутреннего материала и консистенция сиропа показывают его качество.